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人做过这道菜

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送你一朵小花

筹备吃毛血旺的...然则疫情时代的牛百叶太贵了,没买!

食材:(牛百叶)鸭血、午餐肉、黄芽菜、豆皮、金针菇

调料:干辣椒、辣椒面、麻椒、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、醋

用料

..

微贱!没有牛百叶的-毛血旺 (傻瓜做法)的做法

芽菜忘了拍了,辣椒剪成段

油热放姜和蒜,炒喷鼻

一大年夜勺豆瓣酱!

一小块火锅底料,建议买海底捞的这种块状的,不停都感觉这个底料最好吃

辣椒段也放进去,放干辣椒,能增添干辣椒的干喷鼻环亚AG真人味

小火逐步把底料炒化开,吃火锅的时刻也建议把底料这样炒一下,异常喷鼻!

放水,烧开后小火炖一小会,有酒酿的放一点酒酿汁,没有就算了,我家有,然则都等我都吃上了才想起来酒酿!拍大年夜腿!

捞出残渣,把渣渣都捞出来

煮芽菜,我们家都很爱好吃芽菜....然则此次也太多了...

熟了就捞出来,先放在你等下要放这个菜的大环亚AG真人年夜碗里,芽菜确凿太多了,弄出去了一半

把其他的菜一路下锅煮!假如你有牛百叶,就在这些菜煮透了之后再下锅,默数10个数,然后就关火,不然就老了,10秒就恰恰!出锅前放一点米醋,一小勺两小勺都行,醋会让味道多一些层次,建议放

连菜带汤倒进刚才放了芽菜的大年夜碗里,在最上面放辣椒面,还有麻椒(便是这种绿色的,菜市场都有卖)

一些油烧到冒烟 泼到花椒和辣椒面上,太喷鼻了!我都写饿了...

假如你有小葱或者喷鼻菜可以撒上...就为了好看,我都没有,就算了吧

还做了一个菠萝虾球(我的食谱里面有)毛血旺这种油辣油辣的菜,就异常得当西瓜这种生果配环亚AG真人着吃,清凉,解辣,没有瓜那冰的饮料也可以的

特意拿了个大年环亚AG真人夜碗多盛了点米,呵呵呵呵呵 真喷鼻....环亚AG真人

小贴士

等百叶贬价了...我再做一次...

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