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AG亚游手机版app:熊家香脆鸡胗子米饭好伴侣



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人做过这道菜

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AG亚游手机版app kuma慕斯熊

这道菜是我小时刻最爱吃的此中一道菜,在那个没有黄焖鸡米的年代,这堪称下饭神器,有时机我给你们细细说说在我幼小的童年那些“下饭神器”!!!个顶个的能下一锅饭哈哈哈

用料

1小勺

鸡胗

500克

料酒

2勺

玉米淀粉AG亚游手机版app

2勺

海鲜酱油

1勺

食用油

2勺

喷鼻油

适量

1勺

……………

……………

…………

…………

今后面明细为主昂

熊家喷鼻脆鸡胗子-米饭好伴侣的做法

开整:

1.鸡胗子化好,清理干净,去除淋巴隔膜,切片备用。

2.先放1小勺盐抓匀腌制一分钟。

3.青椒切丝,假如吃不了青椒可以改柿子椒,葱适量,姜片,蒜1瓣,干辣椒2个(爱好辛辣可多放)

4.鸡胗子再放2勺料酒抓匀再腌一下子。(1-2分钟)

5.鸡胗子再放2勺玉米淀粉,半勺胡椒粉,1勺海鲜酱油,1.5勺食用油,一丢丢的喷鼻油,腌AG亚游手机版app好盖上静放20-30分钟。

6.神秘精髓神秘酱汁:料酒1勺,海鲜酱油1勺,老抽1勺,白醋1勺,白糖1勺,盐1勺,土豆粉1勺,胡椒粉半勺,水适量稀释。

7.先开炒鸡胗:热锅上油,八分热油下鸡胗,大年夜火煸鸡胗,整个变色就捞出备用。

⚠️牢记⚠️有人问我的鸡胗子做完了怎么跟QQ糖,猴皮筋儿一样啊,便是这个火候儿,不要煸光阴长了,鸡胗下锅就要搅开,充分受热,AG亚游手机版app都变色就关火捞出,切切别光阴长了。

8.刷锅下油,大年夜石油热,放葱、姜,蒜,辣椒️,炒喷鼻,放青椒轻细翻炒。

9.先转小火放神秘酱汁,再调到中火炒汁到粘稠放鸡胗,高低翻飞,翻炒酱汁包AG亚游手机版app管完全掛汁儿~盛出就完事啦~摆盘随意喽。

小贴士

⚠️留意⚠️这道菜火候很紧张1.是头炒时,2.是炒汁时,3.保举鸡胗别切的别太厚,4.还有便是之前鸡胗的处置惩罚干净。这道菜确凿照样有点繁杂,大年夜家耐心有所劳绩。

祝大年夜家用餐幸福呦~

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