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ag 亚游手机客户端西西:回味无穷的“脑花”,在不在你的“重口味”榜单里



在你的“重口味”榜单里有哪些你爱得深奥深厚但别人却避之不及的美食?臭豆腐?螺蛳粉?卤煮?是不是还有光听名字就会让某些人“瑟瑟发抖”的“猪脑筋”?

可能有人会感觉“猪脑筋”是一句骂人的话,但在“没有什么食品不能吃、不好吃,所有食品想设法主见子都邑变得好吃”的食客眼中,“猪脑筋”可不是贬义词,而是一道美食,尤其是在很多四川、重庆馆子中,“脑花”的味道都让人好吃到不能自休,很多人以致这样说:爱他或者恨他,带他去吃脑花。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高。虽然好吃,然则必然要留意适量。

◆ 渝幺婶重庆市井小吃

这里的“杠上脑花”被称为“脑花粉儿”的福利。进口即化,回味无穷。不只处置惩罚的十分到位,尝不出涓滴腥味。而且口感细腻,嫩嫩的似乎豆腐,吃完了嘴里还会有一种“很绵软的喷鼻气和微辣的感到。”

▎地址:双井旗舰店 东三环中路东环国际大年夜厦底商南侧

图/大年夜众点评网截图

◆ 脑筋加工厂

脑筋加工厂是一家专吃“ag 亚游手机客户端西西脑筋”的老店了,来这里不吃“招牌烤脑花”算是白来一趟。很多人吃过之后的感到便是“再来一份”,脑筋里蹦出的便是“OMG!点它!点它!点它!”这里的“脑筋”味道纯粹,听说不比当地做得差,软嫩适口、闻着喷鼻、进口绵。味道可以选择,爱吃辣的选麻辣,吃不了太辣的选蒜喷鼻。不过很多嗜辣如命的人却不太保举做得太辣:太辣了有点吃不出脑花的喷鼻,真纠结!

▎地址:南锣鼓巷总店 南锣鼓巷小菊儿胡同81号

图/大年夜众点评网截图

◆ 付蜜斯在成都

这里的ag 亚游手机客户端西西冒脑花是很多民心中弗成能动摇的No.1,新鲜的脑花才有的滑嫩口感,有点像脊髓,味道又有点芝士的感到。同样有麻辣和蒜喷鼻的口味可以选择,加了豆豉,味道更是锦上添花。脑花下面打底的豆豆芽都很好吃、很入味,很多人都吃得一根不剩。想吃这道冒脑花照样要早去,不少人说去晚了有可能就会卖完了。

▎地址:青年路店 四时星河南街11号底商

图/大年夜众点评网截图

◆ 锦府盐帮胡宅

这里的盐工脑花口碑很不错,而且把川菜重料的特征发挥得很充分,险些半碗的各类辅料让各类喷鼻料的味道融入脑ag 亚游手机客户端西西花,不仅感到口感富厚,还没有抢走脑花本身的风头。与烤脑花比拟,很多人更爱好盐工脑花滑嫩的感到,虽然嫩似豆腐,然则却丝绝不散,只ag 亚游手机客户端西西有进口后才瞬间融化。

▎地址:九龙山合生汇店 西大年夜望路21号 合生汇6ag 亚游手机客户端西西层

图/锦府盐帮胡宅官方图片

(新京报)

责任编辑:袁丹华

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