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  当从上世纪20年代便开始在法国推动葡萄酒技巧成长与改革的菲利普罗斯柴尔德男爵公司(Baron Philippe de Rothschild SA)旗下的优质葡萄酒,赶上被法国闻名酒评人称为“以前25年葡萄酒行业最巨大年夜的科技发现”的全新酒类智能硬件“智能侍酒师”,会擦出怎么样的火花?

  在四年一遇的2月29日,致力于为破费者供给更智能、便捷醒酒体验以及更好品酒口感的iFAVINE集团以专业葡萄酒具相助伙伴的身份介入了中粮名庄荟国际酒业举办的“木桐罗思柴尔德男爵名庄之夜”私享品鉴晚宴活动,现场快速醒酒的环节展示与互动,为北京的资深葡萄酒喜欢者们出现了一场自出心裁的品鉴晚宴。

  总经理Hervi Gouin老师向宾客解说木桐堡的传奇故事

  当晚,从法国远道而来的木桐罗思柴尔德男爵集团酒庄酒总经理Hervi Gouin老师向在座的宾客具体先容了罗思柴尔德家族的美酒传环亚国际真人游戏网址奇,并引出了公司旗下的浩繁名庄,包括亚库男爵酒庄(Domaine de Baron’arques)、古岱酒庄(Chateau Coutet环亚国际真人游戏网址)以及大年夜名鼎鼎的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。

  iFAVINE团队向现场贵宾解说产品道理并进行对比品鉴

  除了传统的品鉴环节,由iFAVINE团队带来的智能醒酒环节也是当晚的一大年夜亮点。iFAVINE团队应邀上台,为现场宾客简单先容了iFAVINE集团的背景与产品理念,而现场播放的 “智能侍酒师”鼓吹片则进一步引发了大年夜家的兴趣。iFAVINE团队以“智能醒酒的风味”为主题做了一个有趣的对比实验,选用的酒款是2006年份的亚库男爵正牌葡萄酒,为了让大年夜家更直不雅地体验智能高效醒酒与传统自然醒酒的差别环亚国际真人游戏网址。

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  当晚的品鉴用酒,亚库男爵2006与木桐堡2007

  现场开启酒款后,分手倒入传统醒酒器与“智能侍酒师”中,同样用了3分钟光阴进行醒酒。2006年份亚库男爵,以梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)为主导,是对照范例的法国南部风格,酒体硬朗,单宁强劲,Hervi Gouin老师预计至少要1.5-2个小时才能完全醒开。

  3分钟后,结果见晓。贵宾们纷繁要求亲身段验,而险些所有人都很快地分辨出了颠末智能醒酒的酒款:喷鼻气更开放、富厚,单宁也加倍柔和,加倍轻易进口……短短3分钟光阴,“智能侍酒师”就将酒款的魅力展现出来了。此中一位贵宾李老师表示,“智能侍酒师”醒过的亚库男爵,体现加倍平衡,整体变更显着,口感也有所提升。

  总经理Hervi Gouin老师现场体验“智能侍酒师”的卓越醒酒效果

  而Hervi Gouin老师显然也被这款别致的产品吸引了,主动到台前仔细地品尝了一番,他觉得口感的提升是毋庸置疑的,在短光阴内达到这样的效果很不轻易。Hervi Gouin觉得这3分钟的“智能醒酒”还没让酒款达到巅峰状态,他仔细想了想后,说假如醒到4分钟,效果应该会更好,也更靠近他印象中的口感。别的,Hervi老师根据自己从事酒行业多年的履历阐发后表示,“智能侍酒师”对餐饮行业的酒水办事质量的提升,拥有伟大年夜的利用前景,也祝愿iFAVINE的商业前景美好。

  因为现场反映优越,iFAVINE团队在3月1日又随中粮名庄荟抵达江苏扬州,再一次介入 中粮名庄荟国际酒业扬州站的“木桐罗思柴尔德男爵名庄之夜”私享晚宴品鉴活动。跟着iFAVINE的“智能侍酒师”项目有名度日渐前进,获得如米歇尔贝丹(Michel Bettane)等行业专家肯定的同时,也受到了越来越多的关注,在外洋市场杀青了不少相助,接连进驻欧洲两大年夜高端墟市——巴黎老佛爷(Lafayette)以及伦敦哈罗兹(Harrods)——便是有力的阐明。在未来,iFA环亚国际真人游戏网址VINE集团将与更多的闻名酒庄、星级酒店、大年夜型酒商、杰作餐厅杀青相助,为大年夜家带来更高效、更完美的品酒体验。

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