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AG亚游手机客户端下载:电饭煲版皮蛋瘦肉粥



8.0

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Nicole的生活书

采纳电饭煲煮粥还有一个好处,在加热的历程中,可以使加热的温度持续而平均,使煲煮的历程一气呵成,这样煮出来的粥能够达到水米融合、柔滑细腻的程度,尤其得当AG亚游手机客户端下载煲煮粤式粥。

假如煮好的粥不发急喝,建议应用电饭煲的保温功能,延长焖制的光阴,再喝的时刻口感会加倍绵滑,咸美味美、进口即化,效果异常不错。

用料

大年夜米

1量杯(约140g)

瘦肉

100g

皮蛋

2个

1小块

喷鼻葱

1根

喷鼻油

1/2茶匙(3ml)

1茶匙

电饭煲版皮蛋瘦肉粥的做法

姜去皮切丝,喷鼻葱切碎,肉切碎

将大年夜米淘洗干净,放入水,倒入喷鼻油搅匀后浸泡30分钟

起锅加水,烧开后放入皮蛋煮5分钟

切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟

蒸熟后的皮蛋切成小丁

锅中倒入净水,大年AG亚游手机客户端下载夜火煮开后,将肉粒倒入煮3AG亚游手机客户端下载分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净

然后倒入一半皮蛋

再倒入姜丝,煮约2AG亚游手机客户端下载分钟

浸泡后的米捞出,倒入电饭煲

将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入

加水至稠粥1杯米水位处

在菜单中选择稠粥功能

按下烧饭键,开始煲煮

法度榜样停止后,倒入残剩的皮蛋丁

用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟

根据小我口味加入适量盐

着末撒入喷鼻葱碎即可

小贴士

1.皮瘦肉在与米同煮之前,必然要焯烫去腥,否AG亚游手机客户端下载则会影响味道;

2.皮蛋先煮一下,或者蒸一下,蛋会更凝固,对照好切;

3.大年夜米用水和喷鼻油浸泡过之后再用来煮粥,米粒更易着花,粘稠度更好;

4.先放入的皮蛋会在煮的历程中融化在粥中,着末放入另一半皮蛋可以增添粥的口感。

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