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ag8亚洲国际游戏:黑木耳鸡蛋碎



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人做过这道菜

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ag8亚洲国际游戏 陈-半-斤

也不知道这个菜名准不ag8亚洲国际游戏准确,无所谓了,菜好吃才要紧。

用料

黑木耳干

1把

胡萝卜

半根

鸡蛋

3个

姜蒜

适量

黑木耳鸡蛋碎的做法

筹备食材。黑木耳,胡萝卜都切碎。我用拉拉切菜神器。轻松得很。

鸡蛋里加入盐,料酒,酱油。

鸡蛋打散备用。

筹备姜蒜。

热锅,倒油,爆喷鼻姜蒜。没有下洋葱哦。那是别个菜要用的。

倒入胡萝卜碎翻炒。

炒到 油变金黄色。

加入黑木耳碎。

继承翻炒呀~然后加入盐,鸡ag8亚洲国际游戏精,酱油。你没看错,便是在这里加调料。

翻炒两三分钟后,把锅里的菜只管即便摊平,放开。

倒入鸡蛋液。

假如太干了,会粘锅,加一点点油,从锅边淋入。不要加水!切切不要加水!!!

蛋液倒入等个一二十秒,然后翻炒。火不要太大年夜了。中火就OK了。刚开始翻炒的时刻会有点粘,有点糊,不要怕,不停翻炒。粘锅就加油。这个时刻,可以加点料酒。怕腥的话。由于蛋液里已经加过料酒了,这时ag8亚洲国际游戏便是按需添加。

直到ag8亚洲国际游戏翻炒至疏松状态。便是熟了。必然是完全疏松,不再粘锅哦~

成品。当当当当~

小贴士

黑木耳我用的是晒干的,备菜时,用温水泡发。洗净。

留意⚠️看步骤,分外是第12-13-14步。

我把要留意的点都在步骤中交卸了。要卖力看。

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