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AJ环亚国际旗舰厅:银川新闻网在家怎么吃:寿喜锅、白菜牛肉千层锅…这些养生锅我教你!



没有比吃火锅更幸福的工作了。各类各样的涮品满意了人们的营养需求,咕嘟咕嘟冒着热气的汤底更是对寒夜的安慰。常见的麻辣锅底吃腻了,不如试试这些摄生轻火锅,简单又厚味,吃完再喝一口暖暖的汤,分外满意。

寿喜锅

日式寿喜锅清淡而又鲜美,吃若干都不怕胖。

食材:肥牛、金针菇、娃娃菜、胡萝卜片、味醂、喷鼻菇、茼蒿、酱油、豆腐、魔芋丝、大年夜葱

做法:

1.喷鼻菇切花刀,大年夜葱切片,金针菇备用;

2.锅子加热,刷一点油,加入大年夜葱煸炒,再加入牛肉片煎一下,接着倒入寿喜酱油、味醂,烧至牛肉片变色;

3.加入各色蔬菜烧开,着末加一把茼蒿,再开锅就好了。吃的时刻打一个鸡蛋蘸牛肉片。

番茄火锅

浓浓的番茄汤不仅好看,还分外开胃。

食材:番茄、葱、姜、蒜、花椒、大年夜料、浓汤宝、盐、糖

做法:

1.西红柿开水烫一下去皮后切成片,葱切段,姜切片,大年夜蒜去皮;

2.开水里加入花椒大年夜料焖一会后过滤出水,花椒大年夜料扔掉落;

3.锅中倒适量油,爆喷鼻葱姜蒜,加入西红柿片,炒至西红柿整个融化汤汁浓稠冒泡;

4.加入开水后放入花椒大年夜料水、浓汤宝、适量的盐和糖,煮至浓汤宝完全融化,着末倒入火锅里就可以开涮啦。

涮海鲜也依然是好味道

椰子鸡火锅

海南的椰子鸡火锅味道清甜,四时都得当,而在北方冬季吃更是别有一番意见意义。AJ环亚国际旗舰厅

食材:椰子、鸡肉、红枣、盐、菠菜、金针菇、虫草花、肥牛卷

做法:

1.超市买回来的椰子倒出椰汁,掏出椰肉,放到锅中加入200毫升阁下的矿泉水和红枣做锅底备用;

2.鸡肉提前切好洗干净,用水浸泡15分钟以上,去除血水,将烫菜洗濯干净装盘备用;

3.接下来调酱汁,一勺酱油,一勺醋,小米辣切碎,喷鼻菜切碎,蒜切碎,加入一勺辣椒油搅拌平均即可;

4.开仗煮椰子鸡的锅底,加入红枣煮到锅底沸腾,加入盐调味,再加入鸡肉,然后烫爱好的菜。

白菜牛肉千层锅

本日这道白菜牛肉千层锅,咕嘟咕嘟端上桌,围坐一路一人一筷,越吃越AJ环亚国际旗舰厅火热。一锅冒着腾腾热气的千层锅端上桌,配上一碗粒粒分明饱满、颜色润亮晶透的AJ环亚国际旗舰厅白米饭。迫在眉睫送进口中,驱赶着一身的凉气。

食材:大年夜白菜1颗、牛肉片400g、酱油1勺、辣椒适量、大年夜葱段2段、小葱适量、盐1勺、XO酱1勺、黑胡椒适量

步骤

1.白菜叶洗濯AJ环亚国际旗舰厅干净后,将牛肉片平铺在白菜叶上。白菜4层肉3层铺好后,切成三段;

2.切成段的白菜依次码好一层层放入锅中;

3.放入XO酱、适量水、胡椒AJ环亚国际旗舰厅粉炖煮15分钟阁下;

4.着末加入切好的葱丝、辣椒丝、葱段,即完成。

李尚|文章

冯元春|图片

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