快捷搜索:  as  test  1111  test aNd 8=8  test++aNd+8=8  as++aNd+8=8  as aNd 8=8

ag亚洲游只为非凡:母亲的腊八粥



  ○程毅飞

  冬至过后,按乡下习俗,便要早早筹ag亚洲游只为非凡备“腊八”了。腊八即尾月初八,古为“腊日”,俗称“腊八节”。陆游诗云:“目前佛粥更相馈,反觉江村子节物新。”佛粥,即腊八粥,袅袅粥喷鼻飘在古老的夷易近俗里,人们送粥、吃粥,祈福增寿,喜迎新春。

  在老家,“腊八”是日,家家户户都是要做“腊八粥”的。做腊八粥的食材也是就近取得,无非是莲子、红枣、栗子、豆子之类。每到腊八前夕,母亲就开始筹备熬腊八粥的质料,每一颗莲子、红枣都是她精心遴选的,她常说“好枣好莲,好运好年”。以是,每年的腊八节,母ag亚洲游只为非凡亲的腊八粥老是牵动着我的思绪。

  母亲是做腊八粥的高手。影象中,每到尾月初八是日,天刚麻麻亮,母亲便蹑手蹑脚溜下炕,抱柴生火,烧锅煮料,在灶间忙活开来。母亲做腊八粥极有耐性,一招一式都像是在照料自己的孩子——先将红豆、绿豆、栗子这些对照耐煮的食材下锅,小火熬煮,待这些食材一个个伸开“小嘴”,再加入磨碎的苞谷颗粒、红枣等,文火慢熬细煮,并用长把勺子不绝搅动,以防粘锅。

  喷鼻味升腾,穿堂入室,不停飘到炕头,我便一骨碌爬起来,草草洗把脸,就来到灶间,寸步不离地跟在母切逝世后问:“快了吗?” 母亲老是笑着说:“快了,快了。”听着锅里“咕咚咕咚”的响声,望着热腾腾的粥泛起泡泡,闻着从锅沿俊逸而出的粥喷鼻,母亲一边忙着,一边给我们讲有关腊八节的传说故事。每次讲完,总不忘补上一句:“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八便是年。”

  熬好的腊八粥,ag亚洲游只为非凡母亲总先让我们端给父亲,再ag亚洲游只为非凡给乡里乡亲的邻居都送一碗以前。做完这些,母亲才开始给我们盛粥。一碗腊八粥下肚,喷鼻喷喷的适口不说,还热热的、暖暖的,诱惑着胃口,使蓝本就纷扰不已的肠胃加倍亢奋起来,吃了一碗,还想再吃一碗,直到肚皮圆滚滚、鼓囊囊了,才一步一颠地脱离。

  吃了腊八粥,离过年就不远了。正如俗话所说:“吃了腊八饭,忙着要过年”,这时,家家户户就都忙着开始置办年货了。山货当地货要置、烟酒副食要买、灯笼门神要接、鸡鸭鱼肉要办……自家有的,要归拢,自家没的,要赶集采买,一个个忙得脚打后脑勺,但都面带笑脸、东风自得的。假如恰恰在腊八前后几天去赶集,你必然会与ag亚洲游只为非凡专卖腊八粥的小摊不期而遇。集市边上,支一口大年夜锅,生着炉火,滋滋地熬煮着隧道的腊八粥。那诱人的喷鼻气,从半旧的锅盖裂缝冒出来,合着暖暖的炊火味儿,驱散了凉气,漫溢在全部集市,为蓝本就热闹不凡的年货市场带来了别样的年味。

  又是一年腊八至。母亲已经脱离我们两年多了,但每到腊八节,我都邑身不由己地想起母亲做的腊八粥,目下浮现出乡下老灶台前母亲繁忙的身影,她那娴熟的一招一式,一口锅一经搅动,便会飘出浓浓的喷鼻,唤起我暖暖的影象。

滥觞:西安新闻网-西安日报   西安报业全媒体编辑:张莹

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

您可能还会对下面的文章感兴趣: