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AG亚游手机版app:火锅剩的羊肉片怎么办?一招搞定 又好看又好吃的 水煮羊肉 海外党必备



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人做过这道菜

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ladyLuLu

没有什么事是一顿火锅办理不了的 气象转凉 火锅已经成为居家聚餐不二之选 除了购买冷冻成品羊肉卷外 有切片机的亲(例如我)更倾向于去土耳其超市购买新鲜不带骨的羊腿肉 冷冻后 切片

但一次切多了 剩下的羊肉片怎么办?

假如不急速吃 可以先冷冻保存 在想吃的时刻掏出解冻 以这个食谱的做法 做一顿好吃又好看的水煮羊肉

用料

羊肉片

250克

料酒

1勺

生抽

2勺

半勺

1勺

1勺

淀粉

1勺

小苏打

半勺

土豆

3个

郫县豆瓣酱

1大年夜勺

蚝油

1大年夜勺AG亚游手机版app

500ml

葱花

15克

熟芝麻

1勺

辣椒面

1勺

火锅剩的羊肉片怎么办?一招搞定 又好看又好吃的 水煮羊肉 外洋党必备的做法

冷冻的羊肉片掏出解冻AG亚游手机版app后 加入 黄酒 生抽 盐(少量) 白糖 食用油 淀粉 小苏打 比例按照配料表那样添加 勺子是咖啡勺的大年夜小 由于羊肉质量好 调料量不必要多

在保鲜袋AG亚游手机版app中揉捏 揉捏 揉捏 静置15分钟

三个土豆蒸熟后剥皮 我蒸了20分钟 基础跟腌肉光阴差不多

起锅 加一大年夜勺郫县豆瓣酱

加等量蚝油 炒喷鼻后 加白糖3小勺 加500ml水 煮开 由于郫县豆瓣酱对照咸 以是必然要白糖

讲蒸熟的土豆切滚刀块丢进锅里

分AG亚游手机版app次分批下羊肉片 边下边划开

大年夜火煮1分钟

找一个最大年夜的汤盆 出锅后撒上AG亚游手机版app足量的葱花 芝麻 辣椒面 4-6粒花椒

泼油 油量的若干可以根据小我喜爱 但最好不要省略这一步

竣工

开吃吧

小贴士

下了肉片后只必要煮1分钟 切勿久煮

郫县豆瓣酱是灵魂 没有的亲 快去亚超

给看到这里的同伙一点小福利,肉吃完了汤别倒,净水煮碗挂面,捞进汤里,又是一道厚味佳肴

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